1、问题2:小鸡考考你:与等量牛奶相比,奶酪的蛋白质含量?答案:更高 解析:奶酪是牛奶浓缩而成的,蛋变质含量更高。
1、解析:与等量牛奶相比,奶酪的蛋白质含量更高,因为牛奶中85%~90%是水,其中蛋白质的含量较低,100克奶酪的蛋白质含量为27g,而牛奶只有6g,奶酪是浓缩的牛奶,制作1公斤的奶酪大约需要10公斤牛乳。饮食文化 奶酪源自于西亚,是一种自古流传下来的美食,然而,奶酪的风味却是在欧洲真正开始酝酿。
2、A、更高 B、更低 正确答案:A、更高 答案解析:解析:每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,其营养价值高于牛奶,也比同属于发酵奶制品的酸奶高。
3、小鸡宝宝考考你:与等量牛奶相比,奶酪的蛋白质含量?A.更高 B.更低 正确答案:A 答案解析:奶酪蛋白质含量高。奶酪是高蛋白质的食品。蛋白质是相比碳水化合物、类脂,消化时需要更多的能量的营养素。因此,可加快代谢,更容易辅助人减肥。
4、更高。奶酪,又名干酪,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,其营养价值高于牛奶,也比同属于发酵奶制品的酸奶高。
5、与等量牛奶相比奶酪的蛋白质含量与等量牛奶相比,奶酪的蛋白质含量更高,因为牛奶中85%~90%是水,其中蛋白质的含量较低,100克奶酪的蛋白质含量为27g,而牛奶只有6g,奶酪是浓缩的牛奶,制作1公斤的奶酪大约需要10公斤牛乳。与牛奶相比,奶酪经过了浓缩提炼,营养密度更大,特别是钙和蛋白质。
小鸡考考你与等量牛奶相比奶酪的蛋白质含量 A、更高 B、更低 正确答案:A、更高 答案解析:解析:每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,其营养价值高于牛奶,也比同属于发酵奶制品的酸奶高。
问题2:小鸡考考你:与等量牛奶相比,奶酪的蛋白质含量?答案:更高 解析:奶酪是牛奶浓缩而成的,蛋变质含量更高。
与等量牛奶相比,奶酪的蛋白质含量(更高)。解析:与等量牛奶相比,奶酪的蛋白质含量更高,因为牛奶中85%~90%是水,其中蛋白质的含量较低,100克奶酪的蛋白质含量为27g,而牛奶只有6g,奶酪是浓缩的牛奶,制作1公斤的奶酪大约需要10公斤牛乳。
蚂蚁庄园小课堂29问题答案:问题:小鸡考考你:与等量牛奶相比,奶酪的蛋白质含量?答案:更高 答案解析:奶酪是由牛奶浓缩而成的,许多牛奶经过发酵后只能获得一点奶酪。奶酪中的营养价值很高,但是味道也有点奇怪,喜欢吃的话可以多吃点。